中国健康事业创新发展杰出贡献人物——方逢强

方逢强，男，汉族，1954年6月15日出生于贵州省仁怀市。大专文化，贵州省仁怀市茅合酿酒集团公司执行董事、高级调酒师；2015年被聘为全国卫生产业企业管理协会医药技术开发专业委员会专家副主任委员；中华文化、非物质文化遗产保护传承人物；国家机关老干部健康管理顾问团成员；北京国正康医学研究院专家委员会主任委员；2016年获推动中国健康事业创新发展杰出贡献人物；2017年元月5日申报（发明弱碱性富硒活性酒）专利成功，专利号：2017、1000、6842.1。2017年8月中国管理科学院行业发展研究所评为弱碱性酒高级研究员；2018年12月18日中国国际生态产业研究院聘为“富硒酒饮产业基地”主任；2019年8月中国小康建设研究会品牌发展委员会授予“最具影响力行业领军人物”。

贵州省仁怀市的茅台镇，是中国第一酒镇，它有一条亘古流淌的红色“美酒河”——赤水河。在绵延500里的河岸上，散布着数以千计的酒厂，孕育了数以千计的调酒师，酿造出了独一无二的白色液体。其中，有着不可复制的世界三大蒸馏名酒之一的茅台酒，世界闻名。

方逢强出生于酒都，从小对酒情有独钟，把自己的美好青春与酒的事业紧紧连在一起，经过几十年的探索与实践，积累了丰富的调酒经验，成为远近闻名的调酒大师。他坚持原则、坚持质量、坚持客户第一，赢得人们的信任和赞扬。他还根据市场需求，与著名科学家金日光教授一起研究调制出一款独特的口感佳、质量优的富硒活性弱碱性养生酒，受到消费者的普遍青睐。

他凭借几十年对酱香型白酒的研究成果和经验，利用茅台镇富硒酿酒原料优势，在富硒专家和酿酒专家的指导帮助下，对富硒活性养生酒的酿造、调制进行了深入研究和反复实验。以茅台镇生产的富硒高粱、小麦等为原料，加入由国际第四统计力学创始人金日光教授倡导的广西巴马长寿村的活性水、树莓（覆盆子）、无花果、番石榴等特种水果，配以黄秋葵、北虫草等名贵中药材，经过自然发酵，浸泡出母液，再经53度茅台酒工艺生产的酱香型配制勾兑，并对基酒中的水分进行弱碱化处理，配制出42度小分子优质弱碱性“弱碱性富硒活性养生酒”。

弱碱性富硒活性养生酒，酒质透明、微黄、芳香，显弱碱性，口感醇厚，入口顺畅，回味无穷。由于酒中富含有机硒和多种微生物，所以长期适量饮用，有利于人体健康，起到抗癌、保护肝脏和心脑血管的作用，并能提高人体免疫力。

弱碱性富硒活性养生酒能选择性地抵制肿瘤细胞增殖蛋白的合成和DNA复制，从而起到抗癌作用。保护肝脏：能增强分布在肝细胞液和线粒体中的谷胱甘肽过氧化物酶的活性，清除自由基及脂质过氧化物，加速肝功能改善，起到护肝抗炎的作用。保护心血管：能有效清除自由基，从而保护心脏，防止心脑血管病变。提高人体免疫力：能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平提高，增强机体对疫苗或其他抗原产生抗体的能力。除此，还能起到调理女性生殖系统的功效。

（编辑：鑫果）